一颗香柚Yuzu，如何成为岳阳县的“黄金致富密码”？

YUZU，这名字听着耳熟？它和咱吃的柚子，真不是一回事！

风靡欧美的YUZU，追根溯源，老家其实在中国！ 它学名叫香橙(Citrus junos)，是原产长江上游的柑橘属小乔木。早在公元7-8世纪，它就经朝鲜半岛传入日本，并在那里获得了“yuzu”（汉字写作“柚子”或“柚”）的名字。

在中国古代，香橙也曾是“生活多面手”。 南宋《事类合璧》就记载了它的多种用途：熏衣、调味、制酱、蜜饯糖渍…样样精通。可惜，因为直接吃口感不佳（酸涩、果肉少），它渐渐被“嘴刁”的国人冷落，一度在荆楚大地难觅踪影。

然而，这颗“中国橙”却在日本迎来了“第二春”！ 传入初期虽主要作药用，但它凭借抗旱抗寒、易于栽培的特性以及独特的保健价值（富含柚皮苷等），很快在日本全境广泛种植，深度融入当地饮食与生活文化，完成了从“外来户”到“本土明星”的华丽转身。